Descripción

Curry Premium en Polvo de Buldumlar Baharat

El curry en polvo de Buldumlar Baharat es una mezcla exquisita de especias cuidadosamente seleccionadas según recetas tradicionales del subcontinente indio. Elaborado en nuestras instalaciones de producción de 2000 m², este curry premium combina la perfecta proporción de cúrcuma, cilantro, comino, jengibre y otras especias esenciales para crear un perfil de sabor complejo, aromático y auténtico que elevará sus platos a un nivel gastronómico superior.

Características y Beneficios

Nuestro curry en polvo destaca por su equilibrada combinación de especias que aporta profundidad y complejidad a cualquier plato. La selección de ingredientes premium y el proceso de molienda controlado aseguran la máxima calidad y conservación de los aceites esenciales.

• Mezcla auténtica: Combinación tradicional de hasta 15 especias distintas
• Aroma intenso: Alto contenido en aceites esenciales que potencian la experiencia sensorial
• Versatilidad culinaria: Aplicable a una amplia variedad de platos y estilos culinarios
• Sin aditivos artificiales: Formulación 100% natural sin colorantes ni potenciadores artificiales
• Balance perfecto: Equilibrio ideal entre notas especiadas, dulces y picantes
• Color intenso: Tonalidad amarillo-dorada característica que realza visualmente los platos

Opciones de Envasado

Disponemos de diversos formatos de envasado para adaptarnos a las necesidades específicas de su negocio:

• Bolsas de 1kg – Ideales para pequeños restaurantes
• Bolsas de 2,5kg – Perfectas para establecimientos de tamaño medio
• Sacos de 5kg – Solución económica para restaurantes especializados
• Sacos de 10kg – Para cadenas de restaurantes y hoteles
• Sacos de 25kg – Formato industrial para procesadores alimentarios

Todos nuestros envases están diseñados para preservar los aceites esenciales y compuestos aromáticos de las especias, con sistemas de cierre hermético que mantienen intactas las propiedades organolépticas durante toda su vida útil.

Aplicaciones Culinarias

El curry en polvo de Buldumlar Baharat es extremadamente versátil y puede utilizarse en múltiples preparaciones:

• Curries tradicionales de pollo, cordero o verduras
• Arroces especiados
• Sopas y cremas
• Marinados para carnes y pescados
• Salsas para pasta con un toque exótico
• Aliños para ensaladas
• Hummus y otros dips especiados
• Platos de legumbres
• Masas para panes y bollería salada

Especificaciones Técnicas

Característica	Especificación
Apariencia	Polvo fino homogéneo
Color	Amarillo-anaranjado intenso
Humedad	Máx. 7%
Granulometría	95% pasa por tamiz de 0,3mm
Vida útil	24 meses en envase original cerrado
Ingredientes	Mezcla de especias (cúrcuma, cilantro, comino, jengibre, etc.)
Alérgenos	Consultar ficha técnica específica
Certificaciones	ISO 22000, HACCP
Nivel de picante	Medio (personalizable según demanda)

Sistema de Control de Calidad

En Buldumlar Baharat, implementamos un riguroso sistema de control de calidad basado en los principios HACCP y certificado por ISO 22000. Cada lote de producción pasa por múltiples puntos de control:

1. Selección y análisis de materias primas
2. Verificación del contenido de curcumina y otros principios activos
3. Control de procesos durante la molienda y mezclado
4. Análisis sensorial por panel de catadores expertos
5. Test de color y poder colorante
6. Análisis microbiológicos periódicos
7. Monitoreo de empaque y almacenamiento
8. Trazabilidad completa de cada lote producido

Ventajas de Producción

Nuestra planta de producción de 2000 m² está equipada con tecnología de vanguardia que nos permite ofrecer ventajas significativas:

• Molturación a baja temperatura que preserva los aceites esenciales
• Capacidad de producción a gran escala
• Consistencia garantizada entre lotes
• Flexibilidad para desarrollar formulaciones personalizadas
• Estricto cumplimiento de normas internacionales de higiene
• Procesos de mezcla que aseguran homogeneidad perfecta
• Controles de calidad en cada etapa del proceso productivo
• Capacidad para ajustar el nivel de picante según preferencias del cliente

Condiciones de Almacenamiento

Para mantener la calidad óptima de nuestro curry en polvo, recomendamos:

• Almacenar en lugar fresco y seco (15-25°C)
• Mantener alejado de la luz solar directa
• Cerrar herméticamente el envase después de cada uso
• Evitar la exposición a ambientes húmedos
• Separar de productos con olores fuertes

Con estas sencillas precauciones, el producto mantendrá su aroma y sabor característicos durante los 24 meses de vida útil.

Productos Relacionados

Complemente su pedido con estos productos que combinan perfectamente con nuestro curry en polvo:

• Polvo de Cúrcuma – Para intensificar el color y las propiedades saludables
• Garam Masala – Complemento perfecto para finalizar platos indios
• Polvo de Jengibre – Especia esencial en la cocina asiática
• Polvo de Comino – Aporte aromático fundamental para curries

Información de Contacto

¿Necesita más información o desea realizar un pedido? Nuestro equipo especializado está a su disposición:

• Email: ertugrulbuldm@gmail.com
• WhatsApp: +90 530 078 0646
• Formulario de contacto: Contáctenos

En Buldumlar Baharat nos comprometemos a ofrecer productos de la más alta calidad y un servicio excepcional para satisfacer las necesidades de su negocio gastronómico.