Descripción

Tikka Masala Premium de Buldumlar Baharat

La Tikka Masala de Buldumlar Baharat es una sofisticada mezcla de especias basada en recetas tradicionales de la cocina india contemporánea, especialmente diseñada para elaborar la famosa salsa cremosa que ha conquistado paladares en todo el mundo. Producida en nuestras instalaciones de 2000 m², esta mezcla premium combina tomate, cúrcuma, comino, cilantro, jengibre y otras especias cuidadosamente seleccionadas para crear el equilibrio perfecto entre sabores aromáticos, dulces y ligeramente picantes que caracteriza a este popular plato.

Características y Beneficios

Nuestra Tikka Masala destaca por su equilibrada combinación de especias que aporta el característico perfil aromático y sabor que define a este clásico de la cocina indo-británica. La selección de ingredientes premium y el proceso de molienda controlado aseguran la máxima calidad y consistencia.

• Mezcla auténtica: Combinación tradicional de especias indias con toques contemporáneos
• Sabor balanceado: Equilibrio perfecto entre dulzor, acidez y notas especiadas
• Versatilidad culinaria: Ideal para platos de pollo, pero adaptable a otras proteínas y vegetales
• Sin aditivos artificiales: Formulación 100% natural sin conservantes ni potenciadores
• Color característico: Aporta el tono anaranjado-rojizo distintivo del plato
• Rendimiento optimizado: Mezcla concentrada que garantiza resultados consistentes

Opciones de Envasado

Disponemos de diversos formatos de envasado para adaptarnos a las necesidades específicas de su negocio:

• Bolsas de 1kg – Ideales para pequeños restaurantes
• Bolsas de 2,5kg – Perfectas para establecimientos de tamaño medio
• Sacos de 5kg – Solución económica para restaurantes con alta rotación
• Sacos de 10kg – Para cadenas de restaurantes
• Sacos de 25kg – Formato industrial para procesadores alimentarios

Todos nuestros envases están diseñados para preservar los aceites esenciales y compuestos aromáticos de las especias, con sistemas de cierre hermético que mantienen intactas las propiedades organolépticas durante toda su vida útil.

Aplicaciones Culinarias

La Tikka Masala de Buldumlar Baharat es extremadamente versátil y puede utilizarse en múltiples preparaciones:

• Pollo Tikka Masala tradicional
• Tikka Masala de cordero o ternera
• Versiones de pescado y mariscos
• Tikka Masala vegetariana con paneer o tofu
• Salsas cremosas para pasta con un toque exótico
• Bases para guisos y estofados
• Platos de legumbres al estilo indio
• Sopas cremosas especiadas
• Huevos en salsa Tikka Masala

Especificaciones Técnicas

Característica	Especificación
Apariencia	Polvo homogéneo
Color	Naranja-rojizo intenso
Humedad	Máx. 7%
Granulometría	92% pasa por tamiz de 0,5mm
Vida útil	24 meses en envase original cerrado
Ingredientes	Mezcla de especias indias y tomate en polvo
Alérgenos	Consultar ficha técnica específica
Certificaciones	ISO 22000, HACCP
Nivel de picante	Suave a medio (personalizable según demanda)

Sistema de Control de Calidad

En Buldumlar Baharat, implementamos un riguroso sistema de control de calidad basado en los principios HACCP y certificado por ISO 22000. Cada lote de producción pasa por múltiples puntos de control:

1. Selección y análisis de materias primas
2. Control de procesos durante la molienda y mezclado
3. Análisis sensorial por panel de catadores expertos
4. Test práctico en preparaciones reales
5. Verificación de la homogeneidad de la mezcla
6. Análisis microbiológicos periódicos
7. Monitoreo de empaque y almacenamiento
8. Trazabilidad completa de cada lote producido

Ventajas de Producción

Nuestra planta de producción de 2000 m² está equipada con tecnología de vanguardia que nos permite ofrecer ventajas significativas:

• Deshidratación controlada del tomate para máximo sabor
• Molturación a baja temperatura que preserva aromas y sabores
• Capacidad de producción a gran escala
• Consistencia garantizada entre lotes
• Flexibilidad para desarrollar formulaciones personalizadas
• Estricto cumplimiento de normas internacionales de higiene
• Procesos de mezcla que aseguran homogeneidad perfecta
• Capacidad para ajustar el nivel de picante según preferencias del cliente

Condiciones de Almacenamiento

Para mantener la calidad óptima de nuestra Tikka Masala, recomendamos:

• Almacenar en lugar fresco y seco (15-25°C)
• Mantener alejado de la luz solar directa
• Cerrar herméticamente el envase después de cada uso
• Evitar la exposición a ambientes húmedos
• Separar de productos con olores fuertes

Con estas sencillas precauciones, el producto mantendrá su aroma y sabor característicos durante los 24 meses de vida útil.

Productos Relacionados

Complemente su pedido con estos productos que combinan perfectamente con nuestra Tikka Masala:

• Tandoori Masala – Ideal para marinar el pollo antes de la salsa Tikka
• Garam Masala – Perfecto como toque final en sus platos indios
• Curry – Para diversificar su oferta de especialidades indias
• Polvo de Cúrcuma – Ingrediente fundamental en la cocina india

Información de Contacto

¿Necesita más información o desea realizar un pedido? Nuestro equipo especializado está a su disposición:

• Email: ertugrulbuldm@gmail.com
• WhatsApp: +90 530 078 0646
• Formulario de contacto: Contáctenos

En Buldumlar Baharat nos comprometemos a ofrecer productos de la más alta calidad y un servicio excepcional para satisfacer las necesidades de su negocio gastronómico.