Descripción

Polvo de Puré de Patata Premium de Buldumlar Baharat

El polvo de puré de patata de Buldumlar Baharat es un producto deshidratado de alta calidad, diseñado específicamente para satisfacer las demandas del sector de la hostelería, catering y alimentación profesional. Producido en nuestras instalaciones de 2000 m², este puré en polvo premium está elaborado con patatas seleccionadas y procesado mediante tecnología avanzada que preserva el sabor natural y garantiza una textura cremosa y homogénea al rehidratarse, ofreciendo una solución rápida y consistente para sus servicios gastronómicos.

Características y Beneficios

Nuestro polvo de puré de patata destaca por su calidad superior y la facilidad de preparación que ofrece a profesionales de la hostelería. Sus atributos principales aseguran resultados consistentes y de alta calidad en cada servicio.

• Sabor auténtico: Preserva el sabor natural de la patata sin aditivos artificiales
• Textura perfecta: Resultado cremoso y homogéneo tras la rehidratación
• Rápida preparación: Listo en minutos, ideal para servicios con alta demanda
• Versatilidad culinaria: Base ideal para múltiples elaboraciones gastronómicas
• Larga conservación: Estabilidad del producto sin necesidad de refrigeración
• Rendimiento optimizado: Excelente ratio de conversión polvo-puré preparado
• Consistencia garantizada: Resultados idénticos en cada preparación

Opciones de Envasado

Disponemos de diversos formatos de envasado para adaptarnos a las necesidades específicas de su negocio:

• Bolsas de 1kg – Ideales para pequeños establecimientos
• Bolsas de 2,5kg – Perfectas para restaurantes de tamaño medio
• Sacos de 5kg – Solución económica para servicios de catering
• Sacos de 10kg – Para grandes cocinas y hospitality
• Sacos de 25kg – Formato industrial para procesadores alimentarios

Todos nuestros envases están diseñados con materiales de alta barrera que protegen el producto de la humedad y la luz, garantizando la máxima frescura y calidad durante toda su vida útil.

Aplicaciones Culinarias

El polvo de puré de patata de Buldumlar Baharat es extremadamente versátil y puede utilizarse en múltiples preparaciones:

• Acompañamiento tradicional para carnes y pescados
• Base para platos gratinados
• Guarnición cremosa para menús de colectividades
• Espesante natural para sopas y cremas
• Ingrediente para croquetas y masas
• Coronación de pasteles de carne
• Relleno para empanadas y otros productos de panadería salada
• Base para gnocchi y otras pastas
• Ingrediente para masas de pan especiales

Especificaciones Técnicas

Característica	Especificación
Apariencia	Polvo fino homogéneo
Color	Blanco-crema característico
Humedad	Máx. 8%
Granulometría	95% pasa por tamiz de 0,3mm
Vida útil	24 meses en envase original cerrado
Ingredientes	Patata deshidratada, estabilizantes naturales
Alérgenos	Consultar ficha técnica específica
Certificaciones	ISO 22000, HACCP
Ratio de reconstitución	1:4 (aproximadamente)

Sistema de Control de Calidad

En Buldumlar Baharat, implementamos un riguroso sistema de control de calidad basado en los principios HACCP y certificado por ISO 22000. Cada lote de producción pasa por múltiples puntos de control:

1. Selección y análisis de materias primas
2. Control de procesos durante la deshidratación
3. Verificación de textura y sabor tras rehidratación
4. Análisis sensorial por panel de catadores expertos
5. Test de rendimiento y consistencia
6. Análisis microbiológicos periódicos
7. Monitoreo de empaque y almacenamiento
8. Trazabilidad completa de cada lote producido

Ventajas de Producción

Nuestra planta de producción de 2000 m² está equipada con tecnología de vanguardia que nos permite ofrecer ventajas significativas:

• Proceso de deshidratación optimizado que preserva el sabor natural
• Capacidad de producción a gran escala
• Consistencia garantizada entre lotes
• Flexibilidad para desarrollar formulaciones personalizadas
• Estricto cumplimiento de normas internacionales de higiene
• Procesos de molienda que aseguran una textura perfecta tras rehidratación
• Controles de calidad en cada etapa del proceso productivo
• Bajo contenido en sodio y opciones adaptadas a necesidades específicas

Condiciones de Almacenamiento

Para mantener la calidad óptima de nuestro polvo de puré de patata, recomendamos:

• Almacenar en lugar fresco y seco (15-25°C)
• Mantener alejado de la luz solar directa
• Cerrar herméticamente el envase después de cada uso
• Evitar la exposición a ambientes húmedos
• Utilizar utensilios secos para manipular el producto

Con estas sencillas precauciones, el producto mantendrá sus características organolépticas durante los 24 meses de vida útil.

Productos Relacionados

Complemente su pedido con estos productos que combinan perfectamente con nuestro polvo de puré de patata:

• Condimento para Patatas Fritas – Para dar un toque especial a su puré
• Condimento Vegetal – Realza el sabor de preparaciones a base de puré
• Condimento para Pollo – Ideal para platos combinados
• Caldo de Pollo – Perfecto para realzar el sabor al reconstituir

Información de Contacto

¿Necesita más información o desea realizar un pedido? Nuestro equipo especializado está a su disposición:

• Email: ertugrulbuldm@gmail.com
• WhatsApp: +90 530 078 0646
• Formulario de contacto: Contáctenos

En Buldumlar Baharat nos comprometemos a ofrecer productos de la más alta calidad y un servicio excepcional para satisfacer las necesidades de su negocio de hostelería y restauración.