Descripción

Caldo de Carne de Res Premium de Buldumlar Baharat

El Caldo de Carne de Res de Buldumlar Baharat es una base culinaria de alta calidad, desarrollada específicamente para profesionales de la gastronomía. Elaborado en nuestras instalaciones de producción de 2000 m², este caldo premium concentra el auténtico sabor de la carne de res de primera calidad, combinado con una cuidadosa selección de verduras y hierbas aromáticas. Su formulación avanzada garantiza un sabor profundo y equilibrado que elevará sus preparaciones culinarias, ofreciendo la conveniencia de un producto listo para usar sin comprometer la calidad y autenticidad que sus clientes esperan.

Características y Beneficios

Nuestro Caldo de Carne de Res destaca por su calidad superior y la practicidad que ofrece a los profesionales culinarios. Sus atributos principales aseguran resultados consistentes y de alta calidad en cada aplicación.

• Sabor auténtico: Concentrado natural de carne de res sin sabores artificiales
• Versatilidad culinaria: Base ideal para múltiples aplicaciones gastronómicas
• Sin aditivos artificiales: Formulación limpia, sin colorantes ni conservantes artificiales
• Alta concentración: Mayor rendimiento gracias a su potencia de sabor
• Disolución perfecta: Se integra fácilmente tanto en preparaciones frías como calientes
• Bajo en sodio: Formulación equilibrada que permite control total de la salinidad
• Estabilidad garantizada: Mantiene sus propiedades durante todo el proceso de cocción

Opciones de Envasado

Disponemos de diversos formatos de envasado para adaptarnos a las necesidades específicas de su negocio:

• Bolsas de 1kg – Ideales para pequeños restaurantes
• Bolsas de 2,5kg – Perfectas para establecimientos de tamaño medio
• Sacos de 5kg – Solución económica para servicios de catering
• Sacos de 10kg – Para grandes cocinas y operaciones hospitalarias
• Sacos de 25kg – Formato industrial para procesadores alimentarios

Todos nuestros envases están diseñados con materiales de alta barrera que protegen el producto de la humedad y la oxidación, garantizando la máxima frescura y calidad durante toda su vida útil.

Aplicaciones Culinarias

El Caldo de Carne de Res de Buldumlar Baharat es extremadamente versátil y puede utilizarse en múltiples preparaciones:

• Base para sopas y consomés
• Fundamento para salsas y jugos de carne
• Potenciador de sabor en guisos y estofados
• Medio de cocción para arroces y risottos
• Aporte de sabor en marinados y adobos
• Base para fondues de carne
• Enriquecedor de patés y terrinas
• Ingrediente para glacés y reducciones
• Aporte de sabor en rellenos y farces

Especificaciones Técnicas

Característica	Especificación
Apariencia	Polvo granulado homogéneo
Color	Marrón oscuro característico
Humedad	Máx. 5%
Solubilidad	Total en agua caliente o fría
Vida útil	24 meses en envase original cerrado
Ingredientes	Extracto de carne de res, verduras deshidratadas, especias
Alérgenos	Consultar ficha técnica específica
Certificaciones	ISO 22000, HACCP
Ratio de dilución	20-25g por litro (ajustable según intensidad deseada)

Sistema de Control de Calidad

En Buldumlar Baharat, implementamos un riguroso sistema de control de calidad basado en los principios HACCP y certificado por ISO 22000. Cada lote de producción pasa por múltiples puntos de control:

1. Selección y análisis de materias primas
2. Control de procesos durante la extracción y concentración
3. Verificación del perfil de sabor mediante panel sensorial
4. Pruebas de aplicación en diferentes preparaciones
5. Control de solubilidad y rendimiento
6. Análisis microbiológicos periódicos
7. Monitoreo de empaque y almacenamiento
8. Trazabilidad completa de cada lote producido

Ventajas de Producción

Nuestra planta de producción de 2000 m² está equipada con tecnología de vanguardia que nos permite ofrecer ventajas significativas:

• Proceso de extracción optimizado que preserva los compuestos aromáticos
• Capacidad de producción a gran escala
• Consistencia garantizada entre lotes
• Flexibilidad para desarrollar formulaciones personalizadas
• Estricto cumplimiento de normas internacionales de higiene
• Procesos de deshidratación que mantienen intactos los precursores del sabor
• Controles de calidad en cada etapa del proceso productivo
• Opciones adaptadas a necesidades específicas (bajo en sodio, sin gluten, etc.)

Condiciones de Almacenamiento

Para mantener la calidad óptima de nuestro Caldo de Carne de Res, recomendamos:

• Almacenar en lugar fresco y seco (15-25°C)
• Mantener alejado de la luz solar directa
• Cerrar herméticamente el envase después de cada uso
• Evitar la exposición a ambientes húmedos
• Utilizar utensilios secos para manipular el producto

Con estas sencillas precauciones, el producto mantendrá sus propiedades organolépticas durante los 24 meses de vida útil.

Productos Relacionados

Complemente su pedido con estos productos que combinan perfectamente con nuestro Caldo de Carne de Res:

• Caldo de Pollo – Para diversificar su base de caldos
• Condimento para Hamburguesas – Complemento ideal para preparaciones de carne
• Polvo de Pimienta Negra – Realza el sabor de sus preparaciones
• Condimento Vegetal – Para crear combinaciones de sabores equilibradas

Información de Contacto

¿Necesita más información o desea realizar un pedido? Nuestro equipo especializado está a su disposición:

• Email: ertugrulbuldm@gmail.com
• WhatsApp: +90 530 078 0646
• Formulario de contacto: Contáctenos

En Buldumlar Baharat nos comprometemos a ofrecer productos de la más alta calidad y un servicio excepcional para satisfacer las necesidades de su negocio gastronómico.