Descrição

Sésamo Premium – Sementes de Qualidade Superior para Indústria Alimentícia | Buldumlar Baharat

Sésamo Premium – Sementes Selecionadas para Aplicações Profissionais

O Sésamo (Sesamum indicum) da Buldumlar Baharat representa o padrão de excelência em sementes para uso industrial e gastronômico profissional. Produzido em nossa instalação de 2.000 metros quadrados equipada com tecnologia avançada, nosso sésamo oferece sabor delicado e textura perfeita para diversas aplicações. As sementes de sésamo Buldumlar são cuidadosamente selecionadas, garantindo uniformidade de tamanho, cor consistente e alto teor de óleo, características essenciais para aplicações industriais de alto padrão.

Características do Produto

• Sementes uniformes com coloração padronizada entre os lotes de produção
• Alto teor de óleo que proporciona sabor e aroma característicos
• Processo de limpeza avançado que elimina impurezas e materiais estranhos
• Baixo teor de umidade (≤5%) garantindo maior vida útil e prevenindo rancificação
• Qualidade consistente devido ao rigoroso processo de seleção e controle

Opções de Embalagem

• Embalagens a vácuo de 1 kg para operações de menor escala
• Sacos de polipropileno de 5 kg com selagem à prova de umidade
• Embalagens industriais de 10 kg com proteção contra luz UV
• Sacos de 20 kg para uso em grande escala industrial
• Embalagens personalizadas de 25 kg para necessidades específicas de clientes B2B

Aplicações do Sésamo

• Ingrediente premium para indústrias de panificação e confeitaria
• Componente essencial para misturas de temperos e condimentos industriais
• Matéria-prima para extração de óleo de sésamo de alta qualidade
• Aplicação em produtos alimentícios como barras de cereais e snacks
• Elemento decorativo e funcional em produtos de padaria industrial

Especificações Técnicas

• Nome científico: Sesamum indicum
• Variedade: Natural branco ou natural preto (outras variedades disponíveis sob consulta)
• Teor de umidade: ≤5%
• Teor de óleo: ≥48%
• Pureza: ≥99.5% (livre de materiais estranhos)
• Tamanho das sementes: 2-3 mm de comprimento

Sistema de Controle de Qualidade

• Inspeção visual e mecânica para garantir uniformidade e pureza
• Análise laboratorial para verificação do teor de óleo e outros parâmetros
• Testes de sabor e aroma realizados por especialistas em controle sensorial
• Monitoramento microbiológico conforme padrões internacionais
• Sistema de rastreabilidade completa desde a origem até a entrega final

Conformidade com Padrões Internacionais

• Certificação ISO 22000 para sistemas de gestão de segurança alimentar
• Processos alinhados com os rigorosos protocolos HACCP
• Atendimento às normas da Comissão do Codex Alimentarius (FAO/WHO)
• Conformidade com os requisitos da União Europeia para importação de sementes
• Certificação de Boas Práticas de Fabricação (GMP)

Instruções de Armazenamento

• Armazenar em local fresco e seco, com temperatura entre 15-25°C
• Manter afastado da luz solar direta para preservar a qualidade do óleo
• Evitar ambientes com alta umidade para prevenir o desenvolvimento de mofo
• Após aberto, transferir para recipiente hermético se não for consumir imediatamente
• Validade de 18 meses quando armazenado nas condições recomendadas

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Vantagens da Produção Direta do Fabricante

A Buldumlar Baharat, com sua instalação de produção de 2.000 metros quadrados, oferece sésamo de qualidade premium diretamente aos clientes profissionais. Nossa abordagem de fabricação direta proporciona vantagens significativas, incluindo preços competitivos, qualidade consistente e capacidade de personalização conforme as especificações exatas dos clientes. Nosso compromisso com a excelência garante que cada lote de sésamo atenda aos mais altos padrões da indústria alimentícia.

Informações de Contato

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