Pó de Puré de Batata

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Descrição

Pó de Puré de Batata Premium – Ingrediente Desidratado de Qualidade Superior | Buldumlar Baharat

Pó de Puré de Batata Premium – Ingrediente Versátil para Aplicações Profissionais

O Pó de Puré de Batata da Buldumlar Baharat representa a excelência em ingredientes desidratados, processado em nossa moderna instalação de 2.000 metros quadrados. Nosso Pó de Puré de Batata oferece textura cremosa, sabor autêntico e hidratação instantânea, características obtidas através de métodos avançados de desidratação que preservam as propriedades naturais da batata. O Pó de Puré de Batata Buldumlar é ideal para aplicações culinárias profissionais que exigem preparação rápida, consistência padronizada e vida útil prolongada.

Características do Produto

  • Pó de Puré de Batata com granulometria fina para reidratação homogênea e sem grumos
  • Processo de desidratação que preserva o sabor natural e nutrientes da batata
  • Coloração amarelo-pálido uniforme entre todos os lotes de produção
  • Reidratação rápida e fácil, perfeita para operações de alta demanda
  • Sem adição de conservantes artificiais, corantes ou potenciadores de sabor

Opções de Embalagem

  • Embalagens a vácuo de 1 kg para operações de pequena escala
  • Sacos com barreira contra umidade de 5 kg com selagem dupla
  • Caixas de papelão de 10 kg com revestimento interno protetor
  • Embalagens industriais de 20 kg para aplicações em larga escala
  • Soluções personalizadas de 25 kg com opções de rotulagem privada para clientes B2B

Aplicações do Pó de Puré de Batata

  • Componente essencial para purês de batata instantâneos em restaurantes e serviços de catering
  • Ingrediente versátil para sopas, ensopados e molhos que requerem espessante natural
  • Aplicação em massas, pães e produtos de panificação para textura e umidade
  • Base para snacks extrusados e produtos industrializados à base de batata
  • Elemento estrutural para croquetes, bolinhos e preparações moldadas

Especificações Técnicas

  • Composição: 100% batata desidratada (Solanum tuberosum)
  • Granulometria: 80-100 mesh para reidratação uniforme
  • Teor de umidade: ≤8%
  • Teor de amido: ≥75%
  • Índice de absorção de água: 1:4 (1 parte de pó para 4 partes de água)
  • Valor energético: aproximadamente 350 kcal/100g

Sistema de Controle de Qualidade

  • Análise sensorial por painel especializado para garantir sabor e textura consistentes
  • Testes de reidratação para verificar desempenho em diferentes aplicações
  • Controle de hidratação e viscosidade para garantir consistência ideal
  • Monitoramento microbiológico conforme padrões internacionais
  • Sistema completo de rastreabilidade desde a seleção da matéria-prima até a entrega

Conformidade com Padrões Internacionais

  • Certificação ISO 22000 para sistemas de gestão de segurança alimentar
  • Processos alinhados com os rigorosos protocolos HACCP
  • Conformidade com as normas da Comissão do Codex Alimentarius (FAO/WHO)
  • Atendimento aos requisitos da União Europeia para alimentos desidratados
  • Certificação de Boas Práticas de Fabricação (GMP)

Instruções de Armazenamento

  • Manter o Pó de Puré de Batata em local fresco e seco com temperatura entre 15-25°C
  • Proteger da exposição à luz solar direta e fontes de calor
  • Armazenar em recipiente hermético após aberto para preservar aroma e textura
  • Evitar ambientes com alta umidade para prevenir aglomeração do produto
  • Validade de 18 meses quando armazenado nas condições recomendadas

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Vantagens da Produção Direta do Fabricante

Na Buldumlar Baharat, orgulhamo-nos de oferecer Pó de Puré de Batata de qualidade premium diretamente de nossa instalação de produção de 2.000 metros quadrados. Nosso processo de fabricação integrado elimina intermediários, garantindo consistência superior, rastreabilidade completa e preços mais competitivos para nossos clientes B2B. O controle total sobre o processo de desidratação permite que ajustemos a granulometria e outras especificações de acordo com as necessidades exatas da sua indústria.

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Peso n.d.
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1 Quilograma Embalagens, 2,5 Quilogramas Embalagens, 5 Quilogramas Embalagens, 10 Quilogramas Embalagens, 25 Quilogramas Embalagens