Περιγραφή

Μαγειρική Σόδα: Υψηλής Καθαρότητας για Επαγγελματικές Εφαρμογές

Η Μαγειρική Σόδα της Buldumlar Baharat είναι ένα προϊόν εξαιρετικής καθαρότητας που διατίθεται μέσω των σύγχρονων εγκαταστάσεών μας 2.000 τετραγωνικών μέτρων. Αποτελούμενη από διττανθρακικό νάτριο υψηλής καθαρότητας, η Μαγειρική Σόδα μας προσφέρει σταθερή και αξιόπιστη απόδοση σε όλες τις επαγγελματικές εφαρμογές. Με την ομοιόμορφη λεπτή κοκκομετρία και την υψηλή της καθαρότητα, είναι το ιδανικό συστατικό για επαγγελματίες αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες και παραγωγούς τροφίμων που χρειάζονται αξιόπιστα αποτελέσματα στο φούσκωμα ζυμών, τη ρύθμιση οξύτητας και άλλες εφαρμογές στην επεξεργασία τροφίμων.

Πλεονεκτήματα Προϊόντος

• Εξαιρετική Καθαρότητα: Η Μαγειρική Σόδα μας διαθέτει καθαρότητα τουλάχιστον 99% για άριστα αποτελέσματα
• Σταθερή Απόδοση: Εγγυημένη σταθερότητα σε κάθε παρτίδα για αξιόπιστα αποτελέσματα
• Λεπτή Κοκκομετρία: Ομοιόμορφο μέγεθος κόκκων για εύκολη ενσωμάτωση και διάλυση
• Πολλαπλές Χρήσεις: Λειτουργεί ως διογκωτικό, ρυθμιστής pH και βελτιωτικό γεύσης
• Άοσμο και Άγευστο: Δεν μεταφέρει ανεπιθύμητες οσμές ή γεύσεις στο τελικό προϊόν

Επιλογές Συσκευασίας

• Συσκευασία 1kg: Ιδανική για μικρές επιχειρήσεις και εργαστήρια ζαχαροπλαστικής
• Συσκευασία 2,5kg: Κατάλληλη για μεσαίες επιχειρήσεις εστίασης
• Συσκευασία 5kg: Οικονομική επιλογή για τακτική επαγγελματική χρήση
• Συσκευασία 10kg: Για μεγάλες επιχειρήσεις αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής
• Συσκευασία 25kg: Βέλτιστη επιλογή για βιομηχανικές εφαρμογές και μεγάλους παραγωγούς

Τομείς Εφαρμογής της Μαγειρικής Σόδας

• Αρτοποιία: Η Μαγειρική Σόδα είναι απαραίτητη για την παρασκευή ψωμιών ταχείας διόγκωσης και κέικ
• Ζαχαροπλαστική: Χρησιμοποιείται ευρέως σε μπισκότα, κουλουράκια και παραδοσιακά γλυκά
• Παραγωγή Σνακ: Βασικό συστατικό για κράκερ, αλμυρά μπισκότα και εξωθημένα σνακ
• Παρασκευή Σοκολάτας: Βοηθά στη ρύθμιση της οξύτητας και τη βελτίωση του χρώματος
• Βιομηχανία Τροφίμων: Η Μαγειρική Σόδα χρησιμοποιείται ως σταθεροποιητής και ρυθμιστής pH

Χαρακτηριστικά της Μαγειρικής Σόδας

• Χημική Σύσταση: Διττανθρακικό νάτριο (NaHCO₃) υψηλής καθαρότητας
• Κοκκομετρία: Λεπτή, ομοιόμορφη σκόνη για εύκολη διάλυση και ανάμειξη
• Χρώμα: Λευκό, με σταθερή εμφάνιση χωρίς συσσωματώματα
• pH (1% διάλυμα): 8,2-8,5 για αξιόπιστη λειτουργία ως αλκαλικός παράγοντας
• Διαλυτότητα: Εξαιρετική διαλυτότητα σε νερό για γρήγορη ενσωμάτωση
• Διάρκεια Ζωής: Διατηρεί τα χαρακτηριστικά της για τουλάχιστον 36 μήνες όταν αποθηκεύεται σωστά

Σύστημα Ελέγχου Ποιότητας

• Εργαστηριακοί Έλεγχοι: Αυστηροί έλεγχοι καθαρότητας και σύστασης της Μαγειρικής Σόδας
• Έλεγχος Κοκκομετρίας: Συνεχής παρακολούθηση για ομοιόμορφο μέγεθος κόκκων
• Χημικές Αναλύσεις: Έλεγχοι για την περιεκτικότητα σε ενεργό διττανθρακικό νάτριο
• Έλεγχος Ξένων Υλών: Αυστηρά πρωτόκολλα για την απουσία προσμίξεων
• Πιστοποιημένη Διαδικασία: Συσκευάζεται σε εγκαταστάσεις πιστοποιημένες με ISO 22000 και HACCP

Συμμόρφωση με Πρότυπα

• Πιστοποίηση HACCP: Εφαρμόζουμε αυστηρά συστήματα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων
• Συμμόρφωση με ISO 22000: Διασφαλίζουμε την ασφάλεια σε όλη την αλυσίδα διαχείρισης
• Κανονισμοί Ε.Ε.: Η Μαγειρική Σόδα συμμορφώνεται με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 για τα πρόσθετα τροφίμων
• Food Grade Πιστοποίηση: Πληροί όλες τις προδιαγραφές για χρήση σε τρόφιμα (E500ii)
• Καθαρότητα FCC: Συμμορφώνεται με τα πρότυπα του Food Chemicals Codex

Συμβουλές Χρήσης για τη Μαγειρική Σόδα

• Ακριβής Μέτρηση: Χρησιμοποιήστε ακριβή ζυγαριά για τη δοσολογία της Μαγειρικής Σόδας
• Σωστή Ανάμειξη: Αναμείξτε πρώτα με τα ξηρά συστατικά για ομοιόμορφη κατανομή
• Συνδυασμός με Οξέα: Για μέγιστο φούσκωμα, συνδυάστε με όξινα συστατικά όπως γιαούρτι ή ξύδι
• Αποθήκευση: Διατηρήστε σε δροσερό, ξηρό χώρο σε ερμητικά κλειστή συσκευασία
• Έλεγχος Φρεσκάδας: Δοκιμάστε τη δραστικότητα προσθέτοντας λίγο ξίδι – θα πρέπει να αφρίσει έντονα

Σχετικά Προϊόντα

• Λεπτό Κιτρικό Οξύ
• Σκόνη Κανέλας
• Σκόνη Πουρέ Πατάτας
• Μπαχαρικό για Πίτσα

Επικοινωνία

• Email: ertugrulbuldm@gmail.com
• WhatsApp: Άμεση Επικοινωνία
• Σελίδα Επικοινωνίας: Επικοινωνήστε Μαζί Μας
• Ζωντανή Υποστήριξη: Συνομιλήστε Μαζί Μας