Περιγραφή

Πιπέρι Ούρφα (Ισότ): Παραδοσιακό Τουρκικό Καρύκευμα Κορυφαίας Ποιότητας

Το Πιπέρι Ούρφα (Ισότ) της Buldumlar Baharat αποτελεί ένα από τα πιο εμβληματικά παραδοσιακά καρυκεύματα της τουρκικής γαστρονομίας, με μια ιστορία αιώνων πίσω του. Παραγόμενο στην προηγμένη εγκατάσταση 2.000 τετραγωνικών μέτρων της εταιρείας μας, το Πιπέρι Ούρφα μας επεξεργάζεται σύμφωνα με τις παραδοσιακές μεθόδους της περιοχής Şanlıurfa της νοτιοανατολικής Τουρκίας. Χαρακτηρίζεται από τη μοναδική διαδικασία αργής ωρίμανσης που προσδίδει στο πιπέρι το χαρακτηριστικό βαθύ κόκκινο-μαυριδερό χρώμα, το πλούσιο άρωμα και τη σύνθετη γεύση με νότες καπνιστές και ελαφρώς γλυκές. Το Πιπέρι Ούρφα (Ισότ) είναι ιδανικό για επαγγελματικές κουζίνες που επιθυμούν να προσφέρουν αυθεντικές γεύσεις και αρώματα της Μέσης Ανατολής και της Τουρκίας.

Πλεονεκτήματα Προϊόντος

• Αυθεντική Γεύση: Το Πιπέρι Ούρφα προσφέρει τη μοναδική, αυθεντική γεύση της περιοχής Şanlıurfa
• Ισορροπημένη Καυτερότητα: Μέτρια προς ήπια καυτερότητα με πλούσιο, σύνθετο προφίλ γεύσης
• Εξαιρετικό Χρώμα: Χαρακτηριστικό βαθύ κόκκινο-μαύρο χρώμα που προσδίδει οπτική έλξη στα πιάτα
• Παραδοσιακή Επεξεργασία: Το Πιπέρι Ούρφα (Ισότ) υφίσταται την παραδοσιακή διαδικασία ζύμωσης και αποξήρανσης
• Μεγάλη Διάρκεια Αρώματος: Διατηρεί το πλούσιο άρωμα και τη γεύση του για μεγάλο χρονικό διάστημα

Επιλογές Συσκευασίας

• Συσκευασία 1kg: Ιδανική για μικρές επιχειρήσεις και αρχικές δοκιμές
• Συσκευασία 2,5kg: Κατάλληλη για μεσαίες επιχειρήσεις εστίασης
• Συσκευασία 5kg: Οικονομική επιλογή για τακτική επαγγελματική χρήση
• Συσκευασία 10kg: Για μεγάλες επιχειρήσεις εστίασης
• Συσκευασία 25kg: Βέλτιστη επιλογή για βιομηχανικές απαιτήσεις και μεγάλους παραγωγούς

Τομείς Εφαρμογής του Πιπεριού Ούρφα (Ισότ)

• Τουρκική Κουζίνα: Το Πιπέρι Ούρφα είναι απαραίτητο για αυθεντικά τουρκικά πιάτα όπως κεμπάπ, λαχμαζούν και πιντέ
• Μεσανατολίτικη Γαστρονομία: Ιδανικό για πιάτα κρέατος, λαχανικών και ρυζιού της Μέσης Ανατολής
• Σύγχρονη Fusion Κουζίνα: Προσδίδει εξωτική νότα σε σύγχρονες γαστρονομικές δημιουργίες
• Αρτοποιία: Χρησιμοποιείται σε εξειδικευμένα αρτοσκευάσματα και σνακ με γεύσεις από τη Μέση Ανατολή
• Παραγωγή Μειγμάτων Μπαχαρικών: Βασικό συστατικό σε πολλά μείγματα μπαχαρικών και καρυκευμάτων

Χαρακτηριστικά του Πιπεριού Ούρφα (Ισότ)

• Προέλευση: Παραδοσιακή συνταγή από την περιοχή Şanlıurfa της Τουρκίας
• Διαδικασία Παραγωγής: Το Πιπέρι Ούρφα υφίσταται ειδική διαδικασία ζύμωσης και αργής αποξήρανσης στον ήλιο
• Γευστικό Προφίλ: Σύνθετη γεύση με καπνιστές, ελαφρώς γλυκές νότες και μέτρια καυτερότητα
• Υφή: Λεπτές νιφάδες με μαλακή υφή που διαλύονται εύκολα στα φαγητά
• Διάρκεια Ζωής: Έως 24 μήνες σε κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης
• Συστατικά: 100% φυσικές κόκκινες πιπεριές, χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά

Σύστημα Ελέγχου Ποιότητας

• Επιλογή Πιπεριών: Αυστηρή επιλογή των καλύτερων ποικιλιών κόκκινης πιπεριάς για το Πιπέρι Ούρφα (Ισότ)
• Παραδοσιακή Μέθοδος: Σεβασμός στην παραδοσιακή διαδικασία ζύμωσης με σύγχρονες προδιαγραφές υγιεινής
• Έλεγχος Ξήρανσης: Προσεκτική παρακολούθηση της διαδικασίας ξήρανσης για ιδανικά αποτελέσματα
• Εργαστηριακοί Έλεγχοι: Τακτικοί έλεγχοι για μικροβιολογική ασφάλεια και σταθερότητα γεύσης
• Πιστοποιημένη Παραγωγή: Παράγεται σε εγκαταστάσεις πιστοποιημένες με ISO 22000 και HACCP

Συμμόρφωση με Πρότυπα

• Πιστοποίηση HACCP: Εφαρμόζουμε αυστηρά συστήματα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων
• Συμμόρφωση με ISO 22000: Διασφαλίζουμε την ασφάλεια σε όλη την αλυσίδα παραγωγής
• Τουρκικά Πρότυπα Τροφίμων: Συμμόρφωση με τις προδιαγραφές TSE για το Πιπέρι Ούρφα
• Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί: Πλήρης συμμόρφωση με τα πρότυπα της ΕΕ για τα καρυκεύματα
• Έλεγχοι Αλλεργιογόνων: Αυστηρές διαδικασίες για την αποφυγή διασταυρούμενης μόλυνσης

Συμβουλές Χρήσης για το Πιπέρι Ούρφα (Ισότ)

• Τελική Πινελιά: Το Πιπέρι Ούρφα είναι ιδανικό ως τελευταία πινελιά σε έτοιμα πιάτα για μέγιστο άρωμα
• Μαρινάδες: Προσθέστε σε μαρινάδες για κρέατα, ιδιαίτερα αρνί και μοσχάρι
• Συνδυασμός με Λάδι: Αναμείξτε με ελαιόλαδο για ένα αρωματικό λάδι με έντονη γεύση
• Σε Ψητά: Πασπαλίστε ελαφρά πάνω σε ψητά κρέατα και λαχανικά λίγο πριν το σερβίρισμα
• Ισορροπία με Γιαούρτι: Συνδυάστε με γιαούρτι για να δημιουργήσετε μια ισορροπημένη σάλτσα με γλυκιά καυτερότητα

Σχετικά Προϊόντα

• Καυτερές Φλούδες Τσίλι
• Γλυκιά Πάπρικα
• Καυτερή Πάπρικα
• Μείγμα Μπαχαρικών για Κεφτέδες

Επικοινωνία

• Email: ertugrulbuldm@gmail.com
• WhatsApp: Άμεση Επικοινωνία
• Σελίδα Επικοινωνίας: Επικοινωνήστε Μαζί Μας
• Ζωντανή Υποστήριξη: Συνομιλήστε Μαζί Μας