Περιγραφή

Σκόνη Κουρκουμά: Πολυτελές Συστατικό για Επαγγελματικές Εφαρμογές

Η Σκόνη Κουρκουμά της Buldumlar Baharat παράγεται στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις μας 2.000 τετραγωνικών μέτρων, εξασφαλίζοντας την υψηλότερη ποιότητα σε κάθε παρτίδα. Παρασκευασμένη από προσεκτικά επιλεγμένες ρίζες του φυτού Curcuma longa, η Σκόνη Κουρκουμά μας διακρίνεται για το εντυπωσιακό λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα της, το ιδιαίτερο άρωμα και την χαρακτηριστική γήινη, ελαφρώς πικρή γεύση με νότες εσπεριδοειδών. Αποτελεί βασικό συστατικό σε πολλές κουζίνες παγκοσμίως και είναι ιδανική για επαγγελματίες σεφ, παραγωγούς τροφίμων και βιομηχανίες που επιθυμούν να προσδώσουν αυθεντικό χρώμα και γεύση στις δημιουργίες τους.

Πλεονεκτήματα Προϊόντος

• Έντονο Χρώμα: Η Σκόνη Κουρκουμά προσφέρει πλούσιο χρυσοκίτρινο χρώμα που ενισχύει οπτικά τα πιάτα
• Χαρακτηριστικό Άρωμα: Διαθέτει ιδιαίτερο άρωμα με γήινες και εσπεριδοειδείς νότες
• Υψηλή Περιεκτικότητα σε Κουρκουμίνη: Πλούσια σε ενεργά συστατικά που προσδίδουν έντονο χρώμα και γεύση
• Σταθερή Ποιότητα: Κάθε παρτίδα ελέγχεται αυστηρά για εγγυημένη σταθερότητα
• Πολλαπλές Εφαρμογές: Χρησιμοποιείται σε ποικίλες κουζίνες, από την ασιατική έως τη μεσανατολική

Επιλογές Συσκευασίας

• Συσκευασία 1kg: Ιδανική για μικρές επιχειρήσεις και εστιατόρια
• Συσκευασία 2,5kg: Κατάλληλη για μεσαίες επιχειρήσεις εστίασης
• Συσκευασία 5kg: Οικονομική επιλογή για τακτική επαγγελματική χρήση
• Συσκευασία 10kg: Για μεγάλες επιχειρήσεις εστίασης
• Συσκευασία 25kg: Βέλτιστη επιλογή για βιομηχανικές απαιτήσεις και μεγάλους παραγωγούς

Τομείς Εφαρμογής της Σκόνης Κουρκουμά

• Ινδική Κουζίνα: Η Σκόνη Κουρκουμά είναι βασικό συστατικό σε κάρι, νταλ και πολλά παραδοσιακά πιάτα
• Μεσανατολίτικη Γαστρονομία: Χρησιμοποιείται ευρέως σε πιάτα ρυζιού, σούπες και μείγματα μπαχαρικών
• Παραγωγή Σαλτσών: Προσθέτει χρώμα και γεύση σε σάλτσες, μαρινάδες και ντρέσινγκ
• Βιομηχανία Τροφίμων: Χρησιμοποιείται ως φυσική χρωστική και αρωματική ουσία
• Ροφήματα: Η Σκόνη Κουρκουμά είναι βασικό συστατικό σε τσάι και άλλα ειδικά ροφήματα

Χαρακτηριστικά της Σκόνης Κουρκουμά

• Προέλευση: Επιλεγμένες ρίζες κουρκουμά από τις καλύτερες περιοχές καλλιέργειας
• Κοκκομετρία: Λεπτή, ομοιόμορφη άλεση για άριστη διάχυση χρώματος και γεύσης
• Χρώμα: Ζωηρό, λαμπερό χρυσοκίτρινο που δείχνει την υψηλή περιεκτικότητα σε κουρκουμίνη
• Γευστικό Προφίλ: Η Σκόνη Κουρκουμά έχει γήινη, ελαφρώς πικρή γεύση με νότες εσπεριδοειδών
• Περιεκτικότητα σε Κουρκουμίνη: Τουλάχιστον 3-5% για έντονο χρώμα και άρωμα
• Διάρκεια Ζωής: Διατηρεί το χρώμα και το άρωμά της για έως και 24 μήνες με σωστή αποθήκευση

Σύστημα Ελέγχου Ποιότητας

• Επιλογή Πρώτων Υλών: Αυστηρή επιλογή των καλύτερων ριζών κουρκουμά για τη Σκόνη Κουρκουμά
• Διαδικασία Επεξεργασίας: Προσεκτικό βράσιμο και αποξήρανση για διατήρηση του χρώματος
• Τεχνολογία Άλεσης: Ειδική άλεση σε ελεγχόμενες συνθήκες για ομοιόμορφη κοκκομετρία
• Έλεγχος Χρώματος: Συστηματικές μετρήσεις χρώματος για διασφάλιση της σταθερότητας
• Πιστοποιημένη Παραγωγή: Παράγεται σε εγκαταστάσεις πιστοποιημένες με ISO 22000 και HACCP

Συμμόρφωση με Πρότυπα

• Πιστοποίηση HACCP: Εφαρμόζουμε αυστηρά συστήματα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων
• Συμμόρφωση με ISO 22000: Διασφαλίζουμε την ασφάλεια σε όλη την αλυσίδα παραγωγής
• Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί: Πλήρης συμμόρφωση με τα πρότυπα της ΕΕ για τα μπαχαρικά
• Έλεγχοι Χρωστικών: Η Σκόνη Κουρκουμά ελέγχεται για τη φυσική περιεκτικότητα σε χρωστικές
• Περιβαλλοντική Υπευθυνότητα: Εφαρμογή βιώσιμων πρακτικών στην προμήθεια και επεξεργασία

Συμβουλές Χρήσης για τη Σκόνη Κουρκουμά

• Ενεργοποίηση Γεύσης: Θερμάνετε ελαφρά τη Σκόνη Κουρκουμά σε λάδι πριν την προσθήκη άλλων υλικών
• Συνδυασμός με Μαύρο Πιπέρι: Προσθέστε λίγο μαύρο πιπέρι για καλύτερη απορρόφηση των ενεργών συστατικών
• Προσοχή στο Χρώμα: Έχετε υπόψη την έντονη χρωστική ικανότητα που μπορεί να βάψει σκεύη και επιφάνειες
• Δοσολογία: Ξεκινήστε με μικρή ποσότητα και προσαρμόστε ανάλογα με το επιθυμητό χρώμα και γεύση
• Αποθήκευση: Διατηρήστε σε σκοτεινό, δροσερό και ξηρό μέρος, προστατευμένο από το φως για διατήρηση του χρώματος

Σχετικά Προϊόντα

• Κάρι
• Garam Masala
• Σκόνη Τζίντζερ
• Σκόνη Κύμινου

Επικοινωνία

• Email: ertugrulbuldm@gmail.com
• WhatsApp: Άμεση Επικοινωνία
• Σελίδα Επικοινωνίας: Επικοινωνήστε Μαζί Μας
• Ζωντανή Υποστήριξη: Συνομιλήστε Μαζί Μας