Descripción

Condimento para Salchichas Premium de Buldumlar Baharat

El condimento para salchichas de Buldumlar Baharat es una mezcla profesional de especias diseñada específicamente para la industria cárnica y productores artesanales de embutidos. Elaborado en nuestras instalaciones de producción de 2000 m², este condimento premium combina cuidadosamente pimienta, ajo, cebolla, mostaza, nuez moscada y otras especias seleccionadas en proporciones precisas para potenciar el sabor, aroma y textura de todo tipo de salchichas y embutidos, garantizando un resultado consistente y de alta calidad en cada producción.

Características y Beneficios

Nuestro condimento para salchichas destaca por su equilibrada combinación de especias que aporta el perfil aromático y de sabor ideal para embutidos de calidad. La selección de ingredientes premium y el proceso de molienda controlado aseguran máxima eficacia y rendimiento.

• Mezcla equilibrada: Combinación perfecta de especias para realzar el sabor de la carne
• Versatilidad: Adaptable a diferentes tipos de salchichas y embutidos
• Sin aditivos artificiales: Formulación 100% natural sin potenciadores artificiales
• Poder conservante natural: Las especias seleccionadas contribuyen a la conservación
• Rendimiento optimizado: Mayor eficiencia gracias a su concentración de sabor
• Coloración natural: Contribuye al aspecto tradicional del embutido

Opciones de Envasado

Disponemos de diversos formatos de envasado para adaptarnos a las necesidades específicas de su negocio:

• Bolsas de 1kg – Ideales para productores artesanales
• Bolsas de 2,5kg – Perfectas para carnicerías y pequeños productores
• Sacos de 5kg – Solución económica para producción a mediana escala
• Sacos de 10kg – Para productores industriales medianos
• Sacos de 25kg – Formato industrial para grandes procesadores cárnicos

Todos nuestros envases están diseñados para preservar los aceites esenciales y compuestos aromáticos de las especias, con sistemas de cierre hermético que mantienen intactas las propiedades organolépticas durante toda su vida útil.

Aplicaciones Culinarias

El condimento para salchichas de Buldumlar Baharat es extremadamente versátil y puede utilizarse en múltiples preparaciones:

• Salchichas frescas de cerdo, ternera o mixtas
• Salchichas tipo Frankfurt
• Salchichas tipo Viena
• Chorizo fresco
• Morcillas
• Hamburguesas especiadas
• Albóndigas y rollos de carne
• Patés y terrinas
• Rellenos cárnicos para pasta y otros platos

Especificaciones Técnicas

Característica	Especificación
Apariencia	Polvo homogéneo
Color	Beige-marrón con partículas visibles
Humedad	Máx. 6%
Granulometría	90% pasa por tamiz de 0,6mm
Vida útil	24 meses en envase original cerrado
Ingredientes	Mezcla de especias naturales
Alérgenos	Consultar ficha técnica específica
Certificaciones	ISO 22000, HACCP
Dosificación recomendada	15-20g por kg de masa cárnica (ajustable según preferencia)

Sistema de Control de Calidad

En Buldumlar Baharat, implementamos un riguroso sistema de control de calidad basado en los principios HACCP y certificado por ISO 22000. Cada lote de producción pasa por múltiples puntos de control:

1. Selección y análisis de materias primas
2. Control de procesos durante la molienda y mezclado
3. Análisis sensorial por panel de catadores expertos
4. Pruebas prácticas en diferentes tipos de embutidos
5. Verificación de la homogeneidad de la mezcla
6. Análisis microbiológicos periódicos
7. Monitoreo de empaque y almacenamiento
8. Trazabilidad completa de cada lote producido

Ventajas de Producción

Nuestra planta de producción de 2000 m² está equipada con tecnología de vanguardia que nos permite ofrecer ventajas significativas:

• Molturación controlada que preserva los aceites esenciales
• Capacidad de producción a gran escala
• Consistencia garantizada entre lotes
• Flexibilidad para desarrollar formulaciones personalizadas
• Estricto cumplimiento de normas internacionales de higiene
• Procesos de mezcla que aseguran homogeneidad perfecta
• Controles de calidad en cada etapa del proceso productivo
• Asesoramiento técnico para optimizar su aplicación

Condiciones de Almacenamiento

Para mantener la calidad óptima de nuestro condimento para salchichas, recomendamos:

• Almacenar en lugar fresco y seco (15-25°C)
• Mantener alejado de la luz solar directa
• Cerrar herméticamente el envase después de cada uso
• Evitar la exposición a ambientes húmedos
• Separar de productos con olores fuertes

Con estas sencillas precauciones, el producto mantendrá su aroma y sabor característicos durante los 24 meses de vida útil.

Productos Relacionados

Complemente su pedido con estos productos que combinan perfectamente con nuestro condimento para salchichas:

• Condimento para Hamburguesas – Para diversificar su oferta cárnica
• Polvo de Pimienta Negra – Ingrediente fundamental para intensificar sabores
• Pimentón Dulce – Ideal para variedades tipo chorizo
• Condimento para Albóndigas – Complemento perfecto para su línea de productos cárnicos

Información de Contacto

¿Necesita más información o desea realizar un pedido? Nuestro equipo especializado está a su disposición:

• Email: ertugrulbuldm@gmail.com
• WhatsApp: +90 530 078 0646
• Formulario de contacto: Contáctenos

En Buldumlar Baharat nos comprometemos a ofrecer productos de la más alta calidad y un servicio excepcional para satisfacer las necesidades de su negocio cárnico.