Descripción

Garam Masala Premium de Buldumlar Baharat

La Garam Masala de Buldumlar Baharat es una mezcla exquisita de especias indias cuidadosamente seleccionadas según recetas tradicionales del norte de la India. Elaborada en nuestras instalaciones de producción de 2000 m², esta mezcla premium combina canela, cardamomo, clavo, comino, cilantro y otras especias aromáticas tostadas y molidas con precisión para crear un condimento versátil que aporta calidez, profundidad y complejidad a cualquier plato de la gastronomía india, permitiendo a su establecimiento ofrecer sabores auténticos y memorables.

Características y Beneficios

Nuestra Garam Masala destaca por su equilibrada combinación de especias cálidas que aportan profundidad aromática y sabor complejo a cualquier preparación. La selección de ingredientes premium y el proceso de tostado y molienda controlado aseguran la máxima calidad y rendimiento.

• Mezcla auténtica: Combinación tradicional de especias indias seleccionadas
• Aroma intenso: Alto contenido en aceites esenciales gracias al proceso de tostado óptimo
• Versatilidad culinaria: Ideal como condimento final para realzar cualquier plato indio
• Sin aditivos artificiales: Formulación 100% natural sin conservantes ni potenciadores
• Balance perfecto: Equilibrio ideal entre notas dulces, especiadas y aromáticas
• Frescura garantizada: Envasado inmediato tras la molienda para preservar aromas

Opciones de Envasado

Disponemos de diversos formatos de envasado para adaptarnos a las necesidades específicas de su negocio:

• Bolsas de 1kg – Ideales para pequeños restaurantes indios
• Bolsas de 2,5kg – Perfectas para establecimientos de tamaño medio
• Sacos de 5kg – Solución económica para restaurantes especializados
• Sacos de 10kg – Para cadenas de restaurantes
• Sacos de 25kg – Formato industrial para procesadores alimentarios

Todos nuestros envases están diseñados para preservar los aceites esenciales y compuestos aromáticos de las especias, con sistemas de cierre hermético que mantienen intactas las propiedades organolépticas durante toda su vida útil.

Aplicaciones Culinarias

La Garam Masala de Buldumlar Baharat es extremadamente versátil y puede utilizarse en múltiples preparaciones de la gastronomía india:

• Curry de verduras, pollo, cordero o pescado
• Platos de legumbres como el Dal Makhani
• Biryani y arroces especiados
• Salsas cremosas como Korma y Masala
• Marinados para tandoori
• Vegetales salteados al estilo indio
• Sopas y cremas especiadas
• Postres indios tradicionales
• Como toque final en platos ya cocinados

Especificaciones Técnicas

Característica	Especificación
Apariencia	Polvo fino homogéneo
Color	Marrón con tonos rojizos
Humedad	Máx. 7%
Granulometría	95% pasa por tamiz de 0,4mm
Vida útil	24 meses en envase original cerrado
Ingredientes	Mezcla de especias indias tostadas (canela, cardamomo, clavo, etc.)
Alérgenos	Consultar ficha técnica específica
Certificaciones	ISO 22000, HACCP
Perfil sensorial	Aromático, cálido, ligeramente dulce

Sistema de Control de Calidad

En Buldumlar Baharat, implementamos un riguroso sistema de control de calidad basado en los principios HACCP y certificado por ISO 22000. Cada lote de producción pasa por múltiples puntos de control:

1. Selección y análisis de materias primas
2. Control del proceso de tostado para maximizar aromas
3. Verificación de la temperatura de molienda
4. Análisis sensorial por panel de catadores expertos
5. Control de la homogeneidad de la mezcla
6. Análisis microbiológicos periódicos
7. Monitoreo de empaque y almacenamiento
8. Trazabilidad completa de cada lote producido

Ventajas de Producción

Nuestra planta de producción de 2000 m² está equipada con tecnología de vanguardia que nos permite ofrecer ventajas significativas:

• Sistema de tostado controlado que maximiza los aceites esenciales
• Molturación a baja temperatura que preserva aromas y sabores
• Capacidad de producción a gran escala
• Consistencia garantizada entre lotes
• Flexibilidad para desarrollar formulaciones personalizadas
• Estricto cumplimiento de normas internacionales de higiene
• Procesos de mezcla que aseguran homogeneidad perfecta
• Envasado inmediato tras la producción para preservar frescura

Condiciones de Almacenamiento

Para mantener la calidad óptima de nuestra Garam Masala, recomendamos:

• Almacenar en lugar fresco y seco (15-25°C)
• Mantener alejado de la luz solar directa
• Cerrar herméticamente el envase después de cada uso
• Evitar la exposición a ambientes húmedos
• Separar de productos con olores fuertes

Con estas sencillas precauciones, el producto mantendrá su aroma y sabor característicos durante los 24 meses de vida útil.

Productos Relacionados

Complemente su pedido con estos productos que combinan perfectamente con nuestra Garam Masala:

• Tandoori Masala – Para ampliar su oferta de especialidades indias
• Curry – Complemento esencial para una carta india completa
• Tikka Masala – Ideal para platos cremosos de la cocina india
• Polvo de Cúrcuma – Ingrediente fundamental en la cocina india

Información de Contacto

¿Necesita más información o desea realizar un pedido? Nuestro equipo especializado está a su disposición:

• Email: ertugrulbuldm@gmail.com
• WhatsApp: +90 530 078 0646
• Formulario de contacto: Contáctenos

En Buldumlar Baharat nos comprometemos a ofrecer productos de la más alta calidad y un servicio excepcional para satisfacer las necesidades de su negocio gastronómico.