Descripción

Gránulos de Cebolla Premium de Buldumlar Baharat

Los Gránulos de Cebolla de Buldumlar Baharat son un condimento premium en formato granulado, desarrollado específicamente para profesionales de la gastronomía que buscan incorporar tanto el sabor como la textura característica de la cebolla fresca. Producidos en nuestras instalaciones de 2000 m², estos gránulos se obtienen mediante un cuidadoso proceso de deshidratación que preserva el perfil aromático y los componentes naturales de cebollas seleccionadas. Su formato granulado aporta valor visual y textural a sus preparaciones, ofreciendo la practicidad de un producto deshidratado con la experiencia sensorial cercana a la cebolla fresca.

Características y Beneficios

Nuestros Gránulos de Cebolla destacan por su textura y rendimiento superior en aplicaciones culinarias. Sus principales atributos garantizan resultados profesionales en cada uso.

• Textura definida: Formato granulado que aporta presencia visual en el plato
• Rehidratación óptima: Capacidad de absorción controlada para múltiples aplicaciones
• Sabor auténtico: Preserva el perfil organoléptico completo de la cebolla fresca
• Estabilidad superior: Mantiene la forma y textura incluso tras largos periodos de cocción
• Sin aditivos artificiales: Formulación 100% natural sin potenciadores sintéticos
• Larga conservación: Vida útil extendida sin necesidad de refrigeración
• Versatilidad culinaria: Ideal tanto para aplicaciones húmedas como secas

Opciones de Envasado

Disponemos de diversos formatos de envasado para adaptarnos a las necesidades específicas de su negocio:

• Bolsas de 1kg – Ideales para pequeños restaurantes
• Bolsas de 2,5kg – Perfectas para establecimientos de tamaño medio
• Sacos de 5kg – Solución económica para servicios de catering
• Sacos de 10kg – Para grandes cocinas y operaciones hospitalarias
• Sacos de 25kg – Formato industrial para procesadores alimentarios

Todos nuestros envases están diseñados con materiales de alta barrera que protegen el producto de la humedad y la oxidación, garantizando la máxima frescura y conservación de aromas durante toda su vida útil.

Aplicaciones Culinarias

Los Gránulos de Cebolla de Buldumlar Baharat son extremadamente versátiles y pueden utilizarse en múltiples preparaciones:

• Panes y productos de panadería
• Mezclas para empanizados y rebozados
• Salsas y aderezos con textura
• Sopas y guisos con partículas visibles
• Marinados para carnes y pescados
• Mezclas de especias artesanales
• Productos cárnicos procesados
• Decoración de platos terminados
• Ensaladas y aderezos en frío

Especificaciones Técnicas

Característica	Especificación
Apariencia	Gránulos heterogéneos
Color	Beige-amarillento característico
Humedad	Máx. 8%
Granulometría	1-3mm predominante
Vida útil	24 meses en envase original cerrado
Ingredientes	Cebolla deshidratada (Allium cepa)
Alérgenos	Consultar ficha técnica específica
Certificaciones	ISO 22000, HACCP
Capacidad de rehidratación	1:3 (aproximadamente)

Sistema de Control de Calidad

En Buldumlar Baharat, implementamos un riguroso sistema de control de calidad basado en los principios HACCP y certificado por ISO 22000. Cada lote de producción pasa por múltiples puntos de control:

1. Selección y análisis de materia prima
2. Control de procesos durante la deshidratación y granulado
3. Verificación del perfil de sabor y propiedades de rehidratación
4. Análisis sensorial por panel de catadores expertos
5. Pruebas de aplicación en diferentes preparaciones culinarias
6. Análisis microbiológicos periódicos
7. Monitoreo de empaque y almacenamiento
8. Trazabilidad completa de cada lote producido

Ventajas de Producción

Nuestra planta de producción de 2000 m² está equipada con tecnología de vanguardia que nos permite ofrecer ventajas significativas:

• Deshidratación controlada que preserva la estructura celular
• Proceso de corte y granulado preciso para textura consistente
• Capacidad de producción a gran escala
• Consistencia garantizada entre lotes
• Flexibilidad para desarrollar granulometrías personalizadas
• Estricto cumplimiento de normas internacionales de higiene
• Controles de calidad en cada etapa del proceso productivo
• Capacidad de ajuste de las propiedades de rehidratación según necesidades

Condiciones de Almacenamiento

Para mantener la calidad óptima de nuestros Gránulos de Cebolla, recomendamos:

• Almacenar en lugar fresco y seco (15-25°C)
• Mantener alejado de la luz solar directa
• Cerrar herméticamente el envase después de cada uso
• Evitar la exposición a ambientes húmedos
• Utilizar utensilios secos para manipular el producto

Con estas sencillas precauciones, el producto mantendrá sus propiedades organolépticas durante los 24 meses de vida útil.

Productos Relacionados

Complemente su pedido con estos productos que combinan perfectamente con nuestros Gránulos de Cebolla:

• Polvo de Cebolla – Para aplicaciones que requieren disolución completa
• Condimento de Ajo – Combinación clásica para preparaciones aromáticas
• Condimento Vegetal – Complemento perfecto para bases culinarias completas
• Polvo de Perejil – Excelente combinación aromática en múltiples platos

Información de Contacto

¿Necesita más información o desea realizar un pedido? Nuestro equipo especializado está a su disposición:

• Email: ertugrulbuldm@gmail.com
• WhatsApp: +90 530 078 0646
• Formulario de contacto: Contáctenos

En Buldumlar Baharat nos comprometemos a ofrecer productos de la más alta calidad y un servicio excepcional para satisfacer las necesidades de su negocio gastronómico.