Descripción

Polvo de Cúrcuma Premium – Venta Mayorista Directamente del Fabricante

Experimente la excepcional calidad del polvo de cúrcuma a granel directamente de nuestra avanzada instalación de fabricación de 2.000 metros cuadrados. Como proveedor líder de especias al por mayor, Buldumlar Baharat ofrece productos de primera calidad a industrias alimentarias, restaurantes, empresas de catering y fabricantes de suplementos en todo el mundo. Nuestras amplias opciones de envasado, que van desde 1 kg hasta 25 kg, están específicamente diseñadas para satisfacer las diversas necesidades de varios sectores industriales y alimentarios.

Excelencia en Fabricación

• Selección Premium: Nuestro polvo de cúrcuma se elabora a partir de rizomas cuidadosamente seleccionados por su alto contenido de curcumina y color vibrante.
• Certificación de Calidad: Procesado en nuestras instalaciones certificadas ISO 22000 y HACCP, asegurando los más altos estándares.
• Potencia Cromática: Cada lote es analizado para garantizar un contenido de curcumina óptimo y color intenso consistente.
• Control de Producción: Supervisión completa de los procesos de limpieza, secado, molienda y envasado garantiza una calidad superior y preservación de compuestos activos.

Soluciones de Envasado Integral

Nuestras opciones al por mayor incluyen:

• Tamaños Estándar: Disponibles en opciones de envasado profesional de 1 kg, 2,5 kg, 5 kg, 10 kg y 25 kg.
• Pedidos a Granel: Cantidades personalizables para requisitos industriales están disponibles.
• Materiales Premium: Nuestro envasado es resistente a la luz y la humedad para garantizar la preservación del color y compuestos activos.
• Soluciones Personalizadas: Se pueden proporcionar servicios de etiquetado privado para satisfacer sus necesidades de marca.

Aplicaciones en la Industria

• Industria Alimentaria: Componente esencial para mezclas de especias, salsas, adobos, productos cárnicos y platos preparados.
• Gastronomía Internacional: Imprescindible en preparaciones de cocina india, tailandesa, indonesia y fusión.
• Industria de Bebidas: Utilizado en bebidas funcionales, tés especiados y productos fermentados.
• Sector de Suplementos: Materia prima de alta calidad para la producción de suplementos y productos nutracéuticos.
• Colorante Natural: Alternativa natural a colorantes sintéticos en diversas aplicaciones alimentarias.

Especificaciones del Producto

Los detalles técnicos clave incluyen:

• Granulometría: Polvo fino y homogéneo con tamaño de partícula controlado (95% < 250 micras).
• Color: Amarillo-naranja intenso característico con alto poder colorante.
• Aroma: Terroso, ligeramente picante con notas cálidas y amargas.
• Sabor: Terroso, amaderado con un perfil ligeramente amargo y picante.
• Contenido de Curcumina: Mínimo 3,5%, garantizando potencia cromática y funcional.
• Poder Colorante: Valor mínimo de 20 ASTA, ideal para aplicaciones donde el color es crucial.
• Pureza: >99%, libre de adulterantes, materias extrañas y colorantes sintéticos.
• Vida Útil: Mantiene su intensidad de color y propiedades hasta 24 meses cuando se almacena adecuadamente.

Proceso de Control de Calidad

Nuestra rigurosa garantía de calidad incluye:

• Pruebas de Laboratorio:
  • Análisis de contenido de curcumina mediante técnicas espectrofotométricas.
  • Verificación de poder colorante según estándares ASTA.
  • Control de humedad y actividad de agua para garantizar estabilidad.
  • Análisis microbiológicos completos para garantizar inocuidad alimentaria.
  • Verificación de ausencia de pesticidas, aflatoxinas y metales pesados.
  • Evaluación organoléptica por expertos en especias.

Ventajas de Fabricación

Nuestro enfoque de fabricación directa ofrece varios beneficios:

• Eficiencia de Costos: Precios competitivos logrados al eliminar intermediarios.
• Control de Calidad: Supervisión integral desde materia prima hasta producto final.
• Trazabilidad Completa: Documentación detallada que cumple con regulaciones alimentarias internacionales.
• Molienda Optimizada: Proceso de molienda a baja temperatura para preservar compuestos bioactivos.
• Respuesta Rápida: Procesamiento y entrega eficientes de pedidos incluso en grandes volúmenes.
• Personalización: Capacidad para ajustar contenido de curcumina según requisitos específicos del cliente.

Pautas de Almacenamiento

Para preservar la calidad y potencia cromática de nuestro polvo de cúrcuma:

• Temperatura: Almacenar en un rango de 15-22°C.
• Ambiente: Mantener en condiciones secas, con humedad relativa inferior al 60%.
• Protección: Almacenar lejos de la luz solar directa y fuentes de calor para preservar pigmentos naturales.
• Contenedores: Conservar en el embalaje original herméticamente cerrado o transferir a recipientes opacos y herméticos.
• Contaminación Cruzada: Almacenar separado de productos con olores intensos.
• Vida Útil: Se garantiza la máxima potencia cromática y activa durante 24 meses en condiciones adecuadas.

Productos Relacionados

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• Polvo de Jengibre: Complemento perfecto para mezclas con cúrcuma en preparaciones asiáticas.
• Pimentón Dulce: Colorante natural complementario para diversas aplicaciones.
• Polvo de Comino: Especia aromática ideal para combinaciones en curry y especiados.
• Curry: Mezcla de especias que incorpora cúrcuma como ingrediente principal.

Información de Contacto

Conecte con nuestro equipo experto:

• Correo Electrónico: ertugrulbuldm@gmail.com
• WhatsApp: Envíenos un mensaje en WhatsApp
• Sitio Web: www.buldumlarbaharat.com/es/contactenos/

Solicite una cotización hoy y experimente la calidad superior de nuestro polvo de cúrcuma a granel para sus aplicaciones culinarias e industriales.