Descrição

Cravo Premium de Qualidade Superior | Fornecedor Direto para Indústria Alimentícia e Bebidas

Cravo de Qualidade Premium – Fornecimento Direto do Fabricante para Profissionais

Experimente a excelência incomparável do Cravo (Syzygium aromaticum) processado em nossa moderna instalação de fabricação de 2.000 metros quadrados. Como fornecedor especializado de Cravo para o mercado atacadista, a Buldumlar Baharat oferece esta especiaria aromática de qualidade superior para indústrias alimentícias, fabricantes de bebidas, restaurantes e empresas de catering em todo o mundo. Nossas diversas opções de embalagem, que variam de 1 Kg a 25 Kg, são especificamente desenvolvidas para atender às necessidades de empresas que valorizam potência aromática, consistência de qualidade e pureza.

Excelência em Qualidade Garantida

• Seleção Rigorosa: Nosso Cravo é cuidadosamente selecionado para garantir botões florais inteiros, com cabeças intactas e máximo teor de óleos essenciais.
• Certificação de Qualidade: Processado em instalação certificada ISO 22000 e HACCP, assegurando os mais elevados padrões de segurança alimentar.
• Alto Teor de Eugenol: Técnicas de processamento que preservam a concentração natural de eugenol e outros compostos aromáticos voláteis.
• Controle de Coloração: Monitoramento cuidadoso para garantir a tonalidade marrom-escura característica do Cravo de qualidade premium.
• Pureza Garantida: Rigoroso controle em todas as etapas para eliminar contaminantes, material estranho e produtos de qualidade inferior.

Opções de Embalagem Profissionais

Nossas soluções para o mercado atacadista incluem:

• Formatos Padronizados: Disponível em embalagens profissionais de 1 Kg, 2,5 Kg, 5 Kg, 10 Kg e 25 Kg.
• Volumes Customizáveis: Quantidades personalizadas para atender demandas específicas de sua operação industrial.
• Proteção Aromática Superior: Embalagens com barreira contra umidade, oxigênio e luz para preservação máxima dos compostos voláteis.
• Rotulagem Personalizada: Serviços completos de private label disponíveis para alinhamento com sua identidade de marca.
• Formatos Diversos: Disponível como botões florais inteiros, em pó ou em fragmentos, conforme especificação técnica requerida.

Aplicações Versáteis na Indústria

• Indústria de Bebidas: Componente essencial em bebidas quentes, vinhos condimentados, licores aromáticos e destilados premium.
• Produtos de Confeitaria: Ingrediente tradicional em preparações festivas, bolos, cookies, pudins e doces diversos.
• Culinária Global: Elemento indispensável em pratos doces e salgados de diversas culinárias, especialmente asiática e caribenha.
• Indústria Cárnea: Utilizado em marinadas, conservas e preparações de carne defumada por seu poder aromatizante e antioxidante.
• Produtos Aromáticos: Matéria-prima para óleos essenciais, pomanders e aplicações aromáticas diversas.

Especificações Técnicas Detalhadas

• Apresentação Física: Disponível como botões florais inteiros (com cabeça e haste), apenas cabeças, moído ou fragmentado.
• Teor de Umidade Controlado: Mantido entre 8-10% para preservar aroma e prevenir deterioração.
• Perfil Aromático Intenso: Notas quentes, doces e picantes com toques característicos de madeira e bálsamo.
• Teor de Óleo Essencial: Mínimo de 15% de óleo volátil, com alto teor de eugenol, conferindo potência aromática superior.
• Densidade Específica: Botões florais densos que indicam alto teor de óleo e qualidade premium.
• Shelf-life Estendido: Preserva propriedades aromáticas por até 36 meses quando armazenado adequadamente.

Sistema de Controle de Qualidade Rigoroso

Nossa abordagem científica para garantia de qualidade inclui:

• Análises Laboratoriais Especializadas:
  • Quantificação de óleos essenciais e teor de eugenol por cromatografia.
  • Avaliação organoléptica por painel sensorial treinado.
  • Testes de densidade e conteúdo de umidade para verificação de qualidade.
  • Screening microbiológico completo para garantir segurança e estabilidade.
• Controle de Processo Documentado: Monitoramento de parâmetros críticos em todas as etapas, da recepção ao empacotamento final.

Conformidade com Padrões Internacionais

Nosso Cravo atende aos mais rigorosos padrões globais:

• Certificação ISO 22000: Sistema de gestão de segurança alimentar implementado em toda a cadeia produtiva.
• Protocolo HACCP Avançado: Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle aplicada em cada etapa do processo.
• Padrões da ESA: Conformidade com as diretrizes da European Spice Association para especiarias inteiras e moídas.
• Regulamentações de Importação: Documentação completa que facilita processos de importação em mercados regulados.
• Análise de Contaminantes: Verificação regular para ausência de pesticidas, metais pesados, micotoxinas e outros contaminantes.

Diretrizes de Armazenamento Especializadas

Para preservar o aroma intenso e qualidade do nosso Cravo:

• Controle de Temperatura: Manter em ambiente entre 15-20°C para preservação ideal dos óleos essenciais.
• Proteção contra Umidade: Armazenar em local seco com umidade relativa controlada abaixo de 60%.
• Isolamento de Luz: Evitar exposição à luz direta que pode degradar compostos aromáticos e alterar a coloração.
• Vedação Hermética: Garantir fechamento completo após abertura para prevenir volatilização dos compostos aromáticos.
• Segregação de Aromas: Manter afastado de especiarias com aromas diferentes para evitar contaminação cruzada de odores.

Produtos Complementares Recomendados

Explore outros produtos de nossa linha que complementam nosso Cravo:

• Pau de Canela: Parceiro tradicional em preparações doces e bebidas quentes.
• Pó de Canela: Combinação clássica em misturas de especiarias para sobremesas.
• Pó de Pimenta da Jamaica: Complemento ideal em blends que requerem notas complexas.
• Pó de Gengibre: Excelente adição em formulações de bebidas e doces condimentados.

Informações de Contato

Conecte-se com nossa equipe de especialistas:

• Email: Para especificações técnicas detalhadas e amostras, contate-nos via email.
• WhatsApp: Para atendimento imediato e cotações rápidas, envie-nos uma mensagem.
• Suporte Técnico: Acesse nosso formulário de contato para assistência especializada.

Solicite hoje mesmo uma amostra ou cotação e descubra como o Cravo de qualidade premium da Buldumlar Baharat pode elevar o perfil aromático e sensorial de seus produtos.