Descrição

Tempero de Alho Premium – Condimento Aromático de Qualidade Superior | Buldumlar Baharat

Tempero de Alho Premium – Base Aromática Essencial para Aplicações Profissionais

O Tempero de Alho da Buldumlar Baharat representa a excelência em condimentos aromáticos, desenvolvido e produzido em nossa moderna instalação de 2.000 metros quadrados. Nosso Tempero de Alho oferece aroma intenso, sabor autêntico e versatilidade excepcional, características obtidas através de um processo de desidratação controlada que preserva os compostos aromáticos do alho fresco. O Tempero de Alho Buldumlar é formulado com ingredientes cuidadosamente selecionados, garantindo resultados superiores para aplicações culinárias profissionais em restaurantes, indústrias alimentícias e serviços de catering.

Características do Produto

• Tempero de Alho com aroma intenso e sabor característico sem notas de queimado ou amargor
• Formulação balanceada que combina alho desidratado com ervas selecionadas e sal marinho
• Mistura homogênea que garante distribuição uniforme dos componentes em cada aplicação
• Processo de desidratação em baixa temperatura que preserva os compostos sulfúricos essenciais
• Sem adição de glutamato monossódico (MSG), conservantes artificiais ou potenciadores sintéticos

Opções de Embalagem

• Embalagens a vácuo de 1 kg para operações de pequena escala
• Sacos com barreira contra umidade de 5 kg com selagem dupla
• Caixas de papelão de 10 kg com revestimento interno protetor
• Embalagens industriais de 20 kg para aplicações em larga escala
• Soluções personalizadas de 25 kg com opções de rotulagem privada para clientes B2B

Aplicações do Tempero de Alho

• Base aromática essencial para marinadas de carnes, aves e frutos do mar
• Componente para molhos, caldos e bases culinárias profissionais
• Potencializador de sabor para pratos salteados, refogados e grelhados
• Ingrediente versátil para pães, massas e produtos de panificação
• Elemento aromático para embutidos, patês e produtos cárneos processados

Especificações Técnicas

• Composição: Alho desidratado (mínimo 60%), sal, ervas aromáticas e especiarias selecionadas
• Granulometria: 30-50 mesh para distribuição homogênea
• Teor de umidade: ≤5%
• Teor de alicina (composto ativo do alho): ≥0,3%
• Teor de sal: 15-20%
• Densidade: 0,5-0,6 g/cm³

Sistema de Controle de Qualidade

• Análise sensorial por painel especializado para garantir perfil de sabor consistente
• Testes de aplicação em produtos finais para verificar desempenho em diferentes preparações
• Controle de compostos aromáticos por cromatografia para garantir potência aromática
• Monitoramento microbiológico conforme padrões internacionais
• Sistema completo de rastreabilidade desde a seleção da matéria-prima até a entrega

Conformidade com Padrões Internacionais

• Certificação ISO 22000 para sistemas de gestão de segurança alimentar
• Processos alinhados com os rigorosos protocolos HACCP
• Conformidade com as normas da Comissão do Codex Alimentarius (FAO/WHO)
• Atendimento aos requisitos da União Europeia para misturas de especiarias
• Certificação de Boas Práticas de Fabricação (GMP)

Instruções de Armazenamento

• Manter o Tempero de Alho em local fresco e seco com temperatura entre 15-25°C
• Proteger da exposição à luz solar direta e fontes de calor
• Armazenar em recipiente hermético após aberto para preservar aroma e sabor
• Evitar ambientes com alta umidade para prevenir aglomeração do produto
• Validade de 18 meses quando armazenado nas condições recomendadas

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• Pimenta Preta em Pó: Especiaria que intensifica o sabor de preparações com alho.
• Páprica Doce: Complemento aromático perfeito para combinações com alho.
• Tempero para Frango: Mistura que utiliza alho como componente principal.
• Orégano: Erva aromática que harmoniza perfeitamente com preparações à base de alho.

Vantagens da Produção Direta do Fabricante

Na Buldumlar Baharat, orgulhamo-nos de oferecer Tempero de Alho de qualidade premium diretamente de nossa instalação de produção de 2.000 metros quadrados. Nosso processo de fabricação integrado elimina intermediários, garantindo consistência superior, rastreabilidade completa e preços mais competitivos para nossos clientes B2B. O controle total sobre o processo de formulação permite que ajustemos o perfil de sabor e outras especificações de acordo com as necessidades exatas da sua indústria.

Informações de Contato

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