Descrição

Tempero para Salame Premium – Mix de Especiarias de Qualidade Superior | Buldumlar Baharat

Tempero para Salame Premium – Mistura Especial para Aplicações Profissionais

O Tempero para Salame da Buldumlar Baharat representa a excelência em misturas de especiarias para embutidos, desenvolvido e produzido em nossa moderna instalação de 2.000 metros quadrados. Nosso Tempero para Salame oferece um perfil de sabor equilibrado com notas aromáticas, picantes e defumadas, criado especificamente para realçar o sabor da carne e garantir a autenticidade de salames artesanais e industriais. O Tempero para Salame Buldumlar é formulado com ingredientes cuidadosamente selecionados e combinados em proporções precisas, garantindo consistência em cada lote e resultados superiores para aplicações de charcutaria profissional.

Características do Produto

• Tempero para Salame com blend exclusivo de especiarias, ervas e condimentos premium
• Formulação equilibrada que promove cura adequada e desenvolvimento de sabor característico
• Mistura homogênea que garante distribuição uniforme dos componentes em cada aplicação
• Processo de moagem e mistura controlado que preserva os óleos essenciais e aromas
• Sem adição de glutamato monossódico (MSG), conservantes artificiais ou alérgenos comuns

Opções de Embalagem

• Embalagens a vácuo de 1 kg para operações de pequena escala
• Sacos com barreira contra umidade de 5 kg com selagem dupla
• Caixas de papelão de 10 kg com revestimento interno protetor
• Embalagens industriais de 20 kg para aplicações em larga escala
• Soluções personalizadas de 25 kg com opções de rotulagem privada para clientes B2B

Aplicações do Tempero para Salame

• Componente essencial para salames tradicionais, calabreses e outros embutidos curados
• Ingrediente versátil para linguiças frescas e defumadas de diferentes estilos
• Aplicação em preparações de carne moída para produtos cárneos especiais
• Base para marinadas e temperos de carnes destinadas à cura e maturação
• Elemento aromático para pastrami, bresaola e outros produtos de charcutaria premium

Especificações Técnicas

• Composição: Mistura de sal, pimenta preta, páprica, alho, ervas e especiarias selecionadas
• Granulometria: 40-60 mesh para distribuição homogênea na massa cárnea
• Teor de umidade: ≤4%
• Teor de sal: 30-35%
• Teor de especiarias e ervas aromáticas: ≥60%
• Densidade: 0,7-0,8 g/cm³

Sistema de Controle de Qualidade

• Análise sensorial por painel especializado para garantir perfil de sabor consistente
• Testes de aplicação em produtos finais para verificar desempenho em diferentes preparações
• Controle de proporções dos ingredientes por sistemas computadorizados de precisão
• Monitoramento microbiológico conforme padrões internacionais
• Sistema completo de rastreabilidade de todos os componentes utilizados na mistura

Conformidade com Padrões Internacionais

• Certificação ISO 22000 para sistemas de gestão de segurança alimentar
• Processos alinhados com os rigorosos protocolos HACCP
• Conformidade com as normas da Comissão do Codex Alimentarius (FAO/WHO)
• Atendimento aos requisitos da União Europeia para misturas de especiarias
• Certificação de Boas Práticas de Fabricação (GMP)

Instruções de Armazenamento

• Manter o Tempero para Salame em local fresco e seco com temperatura entre 15-25°C
• Proteger da exposição à luz solar direta e fontes de calor
• Armazenar em recipiente hermético após aberto para preservar aroma e sabor
• Evitar ambientes com alta umidade para prevenir aglomeração do produto
• Validade de 18 meses quando armazenado nas condições recomendadas

Produtos Relacionados

Você também pode se interessar por nossos outros produtos de alta qualidade que complementam o Tempero para Salame:

• Pimenta Preta em Pó: Especiaria essencial para intensificar o sabor dos embutidos.
• Páprica Doce: Ideal para adicionar cor e sabor suave a embutidos.
• Páprica Picante: Perfeita para salames com perfil de sabor mais intenso.
• Alho Granulado: Complemento aromático para preparações de charcutaria.

Vantagens da Produção Direta do Fabricante

Na Buldumlar Baharat, orgulhamo-nos de oferecer Tempero para Salame de qualidade premium diretamente de nossa instalação de produção de 2.000 metros quadrados. Nosso processo de fabricação integrado elimina intermediários, garantindo consistência superior, rastreabilidade completa e preços mais competitivos para nossos clientes B2B. O controle total sobre o processo de formulação permite que ajustemos o perfil de sabor e outras especificações de acordo com as necessidades exatas da sua indústria.

Informações de Contato

Conecte-se com nossa equipe de especialistas:

• Email: ertugrulbuldm@gmail.com
• WhatsApp: Envie-nos uma mensagem no WhatsApp
• Website: formulário de contato

Solicite um orçamento hoje mesmo e experimente a qualidade superior do nosso Tempero para Salame premium.