Çiğ Köfte Harcı

Açıklama

Buldumlar Çiğ Köfte Harcı Hazırlanışı:

• 1 litre soğuk suya 20g BULDUMLAR Çiğ Köfte Harcı ekleyin,
• Kaynayana kadar ateş üzerinde karıştırın,
• Kaynadıktan sonra 10 dakika daha ateşin üzerinde tutun.

Yaygın kullanım oranları:

*1 porsiyon (90g) çiğ köfte için, 1 çay kaşığı(2g) BULDUMLAR Çiğ Köfte Harcı kullanmanız önerilir.
5kg için: 5kg çiğ köfte harcı = 250 litre sıvı karışım
10kg için: 10kg çiğ köfte harcı = 500 litre sıvı karışım.

1 Porsiyon (90 G) Çiğ Köfte hazırlamak için gerekli malzemeler:

Bulgur 36gr, salça 12gr, mısırözü yağı 5g, ceviz, 2g, baharat 0.2g, BULDUMLAR çiğ köfte harcı 2g, et suyu 30ml, soğan 1g, sarımsak 0.28g. Hazırlanışı: Büyük bir tencerede, bulgurların üzerine 1 litre kaynar su ve 20g BULDUMLAR bulyonla hazırlanan et suyu eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak bulyonlu karışımla bulgurun şişmesi beklenir. 15 dakika bekleyen karışıma sırası ile; mısırözü yağı, ceviz, baharatlar, soğan ve sarımsak da eklenerek iyice yoğrulur. Tercihe göre BULDUMLAR isot da eklenebilir. 20 dakika bekletildikten sonra servis edilir.